Spray-ni quritadigan freymeda yopishqoqlikni keltirib chiqaradi ... Qanday nazorat qilish kerak

Spray-ni quritadigan freymeda yopishqoqlikni keltirib chiqaradi ... Qanday nazorat qilish kerak

 Xulosa:

Zo'r püskürtka oziq-ovqat mahsuloti ikki toifaga bo'linadi: yopishqoq va yopishqoq. Mol yopishqoq bo'lmagan ingredientlar quruq, oddiy quritgich dizayni va yakuniy kukunli oqim bilan kasallanadi. Qochish materiallariga misollar, tuxum kukuni, sut kukuni, echimlari va boshqa maltodextrin, tish go'shti va oqsilga kiradi. Yopishqoq ovqat bo'lsa, normal purkash holatlar ostida quritish muammosi mavjud. Yopishqoq ovqat odatda quritgichning devoriga yopishadi yoki qurituvchi xonalar va transport tizimlarida kamroq operatsion muammolar va mahsulotning hosildorligiga ega. Shakar va kislota taomlari odatdagi misollardir.

Visikoz - bu glycolik kislotasiga boy oziq-ovqat materiallari quritish jarayonida duch kelgan hodisa. Kukun yopishqoqligi - bu moslash moslashishi mumkin. U zarrachalarni yopishqoqlikni (birdamlik) va zarrachaning yopishqoqligi (yopishqoqligi) tushuntirishi mumkin. Kukun zarralari bilan bog'lab qo'yilgan kuchning o'lchovi birlashganning ichki xususiyatlari bilan bog'liq, bu chang to'shakda hosil bo'lgan. Shuning uchun chang aggomerat orqali buzilishi kerak bo'lgan kuch birlikadan kattaroq bo'lishi kerak. Yopish - bu interfeysning ishlashi va chang zarralar quritish uskunalari tendentsiyasiga rioya qiladi. Yig'ilish va yopishtirish quritish va quritish sharoitlarini loyihalashning asosiy parametrlari hisoblanadi. Kukun zarralarining sirt tarkibi asosan yopishqoqligi uchun javobgardir. Kalit zarrachalari sirt materiallarining birligi va yopishishi tendentsiyasi boshqacha. Quritish zarracha yuzasiga o'tkazilishi uchun katta miqdordagi haliyotni talab qiladi, u ommaviy. Ikkita yopishqoqlik xususiyatlari (birdamlik va yopishtirish) shakarga boy oziq-ovqat materiallarini quritishi mumkin. Zarralari orasidagi yopishqoqlik - bu sobit suyuq ko'priklarning shakllanishi, suyuq ko'priklarning shakllanishi, molekulalar va elektrotatik tortishish va qattiq ko'priklar o'rtasidagi mexanik zanjirlar. Quritish kamerasida devor kukuni zarralarining zarralarini yopishtirishning asosiy sababi - bu shakar va kislotalarga boy oziq-ovqat mahsulotlarini quritadigan materiallarning yo'qolishi. Kukun uzoq vaqt saqlansa, u devorda quritadi.

U yopishqoqlikka olib keladi

SNamozli ovqat quritish kukuni quritish texnologiyasi. Kam molekulyar og'irlik shakarlari juda qiyin (glyukoza, fruktoza) va organik kislotalar (limon kislotasi, molik kislotasi, tartarik kislota). Suvning yuqori chayqalishi, termoplastika va past tog'lash harorati (tg) yopishqoqlik muammolariga hissa qo'shadi. Qurilish harorati tg20 dan yuqori°C. Ushbu komponentlarning aksariyati viskoz sirtdagi yumshoq zarralarni hosil qiladi, changning yopishqoqligi va kukun o'rniga paste strukturasini hosil qiladi. Ushbu molekulaning yuqori molekulyar harakatchanligi, tog 'tog' harorati (TG) ning pastligi (TG) ning pastligi (TG) ning haroratida odatda keng tarqalgan purkash muammolariga olib keladi. Shisha konversiya harorati va amorf faza konversiya haroratining asosiy xususiyatlari. Shisha o'tish hodisasi qattiq qattiq, amorf shakarda yuz berdi, bu yumshoq kauchuk suyuqlik fazasiga aylantirildi. Sirtning energiyasi va qattiq shisha pastroq energiya energiyasiga ega va kam energiyali qattiq sirtlarga rioya qilmang. Kauchuk paromini (yoki suyuqlik) stakan holati tufayli, material yuzasi ko'tarilishi mumkin va molekula va qattiq sirtning o'zaro ta'siri boshlanishi mumkin. Oziq-ovqat qurilishi operatsiyalarida mahsulot suyuq yoki yopishqoq holatda, plastik vositani (suvni) olib tashlaydigan suyuqlik yoki yopishqoq oziq-ovqat stakanga aylanadi. Agar oziq-ovqat xom ashyosi yuqori quritish haroratidan shisha haroratdan ko'ra o'zgarmasa, mahsulot yuqori energiya yopishqoqligini saqlab qoladi. Agar bunday oziq-ovqat yuqori energiyali qattiq sirt bilan tegsa, u yopishadi yoki unga yopishadi.

Yopishqoqlikni boshqarish 

Yopishqoqlikni kamaytirish uchun ko'plab materiallar fanlari va jarayon asosida texnologik asoslangan usullar mavjud. Fanlar fanining asosiy usullari yuqori molekulyar og'irlikdagi suyuq quritish qo'shimchalari bo'lgan materiallar tarkibiga thispatsiya konversiyasini oshirish uchun, mexanik kameraning devorlari va pastki qismlarini o'z ichiga oladi.